美津妓ばあちゃんの店

今週は、出かける用事ばかり重なって、また遊んで？来てしまいました（笑）

商工会女性部で中華料理のテーブルマナーの講習会に

名古屋のヒルトンホテルまで行ってきました(^^ゞ

　五種冷菜の盛り合わせ


　　蟹肉入りフカヒレスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　芝海老とイカと季節野菜の炒め物



　紹興酒は温かくて、ザラメとレモンが添えてありました。


　活け鯛の広東風姿蒸し



　　豚ロース肉の甘口ソース



　海の幸入り中国おかゆ



　　花茶は、ジャスミンの香りのするジャスミンティー




 　杏仁豆腐



　アン入り揚げ胡麻団子


中国料理は、箸で食べるので、そう改まったことはないそうですが、

大皿から料理をわける時は左手にスプーン、右手にフォークを持って、皿に取る、

回転させるのは、左回りに、

皆で取って食べるので、自分勝手に好きなものばかり、たくさん取らない、

箸は箸置きにおく、

器を持って食べない、

胡麻団子などは、手に取って食べるので、食事の前には、身支度を整え、手をきれいに洗っておく・・・・。

などのお話を聞きながら、美味しい料理をおなかいっぱい、いただきました。

ごちそうさまでした